Olá, @AngelaGoulart
Para quem segue a IN05/2017, ali estão os parâmetros de referência atuais.
Portanto, para usar o caderno de limpeza de 2014, tem que adaptar às regras da IN05/2017.
No tópico Fim dos limites de valores para limpeza e vigilância. Novos procedimentos referenciais tratamos da atualização dos cadernos, que ainda não aconteceu.
Sobre a outra pergunta, de produtividade de limpeza em área pequena, depende muito das condições de necessidade do local. A “rotatividade de pessoas e usuários” precisa ficar bem esclarecida.
Num caso em que atuei, na Polícia Federal em Mato Grosso, um dos espaços era de atendimento ao público, com tráfego intenso de pessoas externas à repartição. Nesse ambiente, a produtividade foi definida em 480m2. Mas em outros ambientes, sem atendimento ao público, a produtividade foi muito maior.
Esse exemplo está disponível no edital do
Pregão 01/2012 de limpeza da Polícia Federal em Mato Grosso.
Espero ter contribuído.