Contratação de empresa terceirizada para serviço de nutrição e alimentação hospitalar

Para contratação de uma empresa para prestação de serviços de açougueiro, cozinheiro, copeiro, técnico de nutrição hospitalar, como deve ser realizado o cálculo da quantidade de profissionais?

O objeto não é o mesmo, mas essa discussão pode te dar alguns parâmetros:

Pode ser parte do objeto o auxiliar de serviços gerais para higienização da cozinha, equipamentos e utensílios da cozinha uma vez que existe contrato com outra empresa de serviços de higienização e limpeza?

Talvez justificando a carga horária, a especificidade da lotação…

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