Olá, @renanknn.
Difícil opinar sem conhecer detalhes. De modo geral, as empresas se vinculam a pisos salariais de CCT. Especialmente nesse caso, se a empresa é do ramo de limpeza, ela está obrigada a seguir a CCT dessa atividade.
O INSS tem que ser 20%. Outros encargos como Sesi, Senac, Sebrae, Incra e Salario Educação não se aplicam a esse regime tributário.