Prorrogação de Prazo para envio de documentação

Prezados, boa tarde!

Estou realizando um Pregão e me deparei com um problema. Faltando 5 minutos antes de acabar o prazo para envio da documentação, a empresa convocada encaminhou um e-mail solicitando a prorrogação do prazo para envio da documentação em virtude do servidor interno ter caído.

Neste sentido, gostaria de saber a opinião de vocês sobre como devo proceder: Posso prorrogar o prazo ou devo eliminar a empresa pelo não envio da documentação?