Contratos- dispensa- inexigibilidade

Bom dia pessoal. Como funciona a condução dos contratos nos órgãos que vcs trabalham? Tem um setor específico que é responsável por todos os contratos, ou somente os fiscais dos contratos?
E as dispensas e inexigibilidades , quem as conduz ? O pregoeiro ou o agente contratação?
Grata