Dúvida sobre cessão de uso

Bom dia a todos;

Algum colega já realizou um processo para cessão de uso, onde o pagamento da cessão fosse a própria prestação de serviço da contratada? Por exemplo, nos contratos de cessão de uso de cantinas e restaurantes universitários, as contratadas poderiam pagar o valor de aluguel com vouchers para estudantes (em situação de vulnerabilidade) realizarem suas refeições. É possível esse modelo de contratação? É legal?

A Lei 6.120/74, que dispõe sobre a alienação de bens imóveis das instituições federais de ensino, veda o uso dos valores arrecadados em itens diversos de despesas relativas a edificações, serviços de infra-estrutura, instalações, equipamentos e urbanização.

Então entendo que o pagamento dessa forma não seja viável.